绝密烧烤配方大全在这里！

相信在各个地区，烧烤店的数量绝对绝对非常多，因为现在人们都喜欢吃一些休闲食物，再搭配几打啤酒，简直要爽翻天。但是吃了这么多家烧烤，为什么口味都不一样呢?主要原因就是每个地方使用的烧烤配方的不同。下面小编就简单给大家介绍几种秘制烧烤配方，绝对绝密级哦!

文章插图

文章插图

原料：新鲜羊腰1个。
调料：
A料(葱、姜片各2克，料酒、胡椒粉各3克，盐、味精各1克，花椒粒0.5克) ， B料(秘制烧烤粉5克，秘制孜然粉、辣椒粉各3克) ，葱油5克。
制作方法：
(1)将新鲜羊腰去外层筋皮，片成两片(不需去腰臊) ，用A料腌制30分钟，取出用钢签穿好并刷油。
(2)烤炉预热至中火，将羊腰串放在烤炉上两面不停翻烤，待水分完全蒸发时，撒上B料即可。
【绝密烧烤配方大全在这里！】 关键：羊腰腌制时要用料酒反复搓洗，以免有腥臊味。