生菜球的家常做法 _生活百科

生菜球也是比较常见的一种生菜的品种，他的做法也非常的多，可以做成凉拌的生菜球，也可以做生菜彩包，或者是做蚝油生菜等等，都是比较常见的生菜的做法，生菜凉拌非常有营养，因为没有加热，所以说里面的一些维生素都得到良好的保留，在清热止血，清热解毒方面都能发挥很好的效果。

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蠔油生菜
材料球生菜500克，大蒜头2爿，水淀粉1调羹，蠔油适量。做法1、将球生菜洗净切大块，放开水锅内打个滚捞出用冷开水冲凉沥水装盘；2、起油锅下切碎的蒜头爆香，倒入适量蠔油和少量开水，用一调羹水淀粉勾薄芡淋在生菜上即成。
呛生菜
【生菜球的家常做法】 材料主料：生菜调料：蒜末，干红辣椒，白醋，生抽，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐，麻油做法1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁；3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。这个拌料很好吃，可以拌两面，大家试试