山药怎么吃能降血糖？

如果出现了高血糖的话，首先要结合自身情况找到原因，可能是肥胖因素，可能是饮食不当的原因，或者是不良生活习惯造成的等等，降血糖的方法有很多，比如可以多吃一些降血糖的食物，这其中就包括苦瓜、洋葱以及芋头等等，除此之外，吃山药也具有降血糖的功效。

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3、山药杂粮饭
【山药怎么吃能降血糖？】 材料：糙米50公克，燕麦20公克，山药30公克，鸡肉30公克，黑木耳30公克，笋30公克，韭黄30公克，蛋1颗，葱花适量，姜末适量，蚝油10㏄，鸡高汤少许
做法
1.山药切小丁，与糙米、燕麦都分别蒸熟，再一起拌匀备用。
2.黑木耳、笋和鸡肉切丝；韭黄切小段备用。
3.热油锅，放入鸡丝用大火炒熟盛起；放入蛋用中火炒碎盛起备用。
4.热油锅，葱花、姜末爆香，加入韭黄段、木耳丝和笋丝大火拌炒一下，加入调味料炒滚，作法1和作法3的所有材料一起入锅炒至缩汁即可。