酒执行标准,白酒的执行标准买哪个好？

白酒标准按照酿造方法的不同进行划分，一般情况下分为固态法，固液法和液态法酒执行标准。对酒瓶上的标准进行区分，不需要把所有的数字都记清楚，只需记住几位就行。

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下面我就简单得给大家介绍一下。比如标准GB/T2～2.1，中间省略的几位可以不用看。这个执行标准，GB表示国家标准，国标的拼音首字母缩写，T表示推荐，合起来就是推荐国家标准。然后看第一位数字，2表示这瓶酒的酿造方法是固液法或者液态法，如果是1，就表示这瓶酒的酿造方法是固态法，但是有一个例外，这个例外一会再说。
在看最后一位，2表示这瓶酒的酿造方法是固液法，如果最后一位是1，就表示这瓶酒得酿造方法是液态法。
下面说刚才提到的例外，茅台酱香型白酒，虽然说是固态法酿造，但他的首位数字是2，最后两位是60，这和我们熟知的普通标准是有区别的。说到这可能有人就要问，既然标准准确到酱香型了，那其他香型白酒有没有相应标准？这个是有的，有的标准后面有小数点，小数点后面的数字就代表香型，1代表浓香型，2代表清香型，3代表米香型。再回到这个话题，哪个标准的酒比较好喝呢？按照酿造方法，当然是固态法纯粮酿造的酒好喝，但是由于我国白酒固液法酿造的实在是多，以至于有很多人根本不习惯喝固态法酿造的白酒，所以说，哪个酒好喝，还得根据个人口味来判断。
白酒的执行标准主要指产品执行标准。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。
执行标准有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。
GB/T 14867-2007 凤香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等。
白酒标准号GB/T10781中的“GB”是国家标准（国标）的首拼，“T”是“推”的缩写，指推荐标准。“10781”是标准号。这个标准号是纯粮固态发酵标准，里面记录着固态发酵白酒的具体条件和规范要求。

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【酒执行标准,白酒的执行标准买哪个好？】

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因此，浓香型白酒和清香型白酒只要是固态发酵的都可以采用此标准。所以，这个标准只能代表是纯粮固态酿造的，代表不了香型。
因此，你所提问的“GB/10781”可以说是个不完全的标准号。因为只要是白酒不但有标准号，还要注明香型。所以市面上的白酒也不会出现这种标准号。完整的标准号还需要在“GB/T10781”后面加上“.1”或“.2” 。具体如下：
浓香型固态发酵的标准号为GB/T10781.1 。尾数“.1”是文件号，代表浓香型白酒。清香固态发酵的标准号为GB/T10781.2 。尾数“.2”则指的是清香型白酒。
有些白酒的标准号是“GB/T10781.1–2006”，后面的“2006”指的是根据2006年开始执行实施的固态法白酒的执行标准酿造的。只要是以纯粮为原料，经固态发酵蒸馏生产出来的白酒，均可采用此标准。综上所述，楼主所提的标准号只能代表根据此标准的要求所生产的纯粮固态法白酒。以下为各种白酒的执行标准：
注意：米香型白酒虽然也是“GB/T10781”但不是固态酿造的。属于半固态法。但这不能代表米香型酒就不好，因为这跟原料及传统酿造方法有关。