同学聚会，点了一道香辣大虾，其实是为了庆祝

算是难得一见的一次聚会了，和曾经的高中同学一起吃饭。其实按现在的聚会看来，这应该是一次互相炫耀为主的聚会。但是我同学上来就利落的点好了菜，出乎意料的，并没有什么大菜，只有一道香辣大虾，其他的多是清口的小菜和汤罢了。不过这个同学有点特殊，很少和同学联系，拉上我，其实是为了庆祝。庆祝他脱离苦海。终于摆脱了学历的压力。絮絮叨叨的说着，菜就上了桌。

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实话实说，是真的香，并不是依赖调料之类所有的香气，而是色香味及视觉上的感受。香，份量也超出我的想象，有着一种慢慢的幸福感。同学说，这是他在之前发现的一家店，份量足，好吃。而且，那时候他其实也是想小小的奢侈一把，才选择这道菜，那时候他既没有找到工作，也没有什么目标，所幸平时并没有什么大的消费，才吃上了一回。

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而鱼和虾，在人们心中的地位绝不一般，是大多数人都喜欢的菜，而且这道虾，口味虽然以香辣为主，但是芝麻的香气也并没有盖过那少许的麻感，而除了虾肉之外，里面的一些配菜的口感也毫不逊色，比如其中的土豆，口感就十分绵软，仔细的切成条，甚至是边上的汤汁也十分诱人。而调料里出现的甜味，其实是在调制调料的时候加入了白糖哦。

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但是这道菜好吃的原因，或者是出名的原因，是因为虾子的质量。因为说起虾，美食一点都不少，各地有各地的做法。比如基围虾，皮皮虾。都十分出名，但是这道菜里面用上的虾子，吃起来肉紧致Q弹，饱满而筋道。虾子在下锅前就炸过，吃起来更有一种酥香的感觉。而味道更是让人觉得糯而不腻。

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【同学聚会，点了一道香辣大虾，其实是为了庆祝】就算是只有这么一道菜，恐怕也不会担心菜少，毕竟这个份量就摆在这里，不论吃多少都不会腻，何况虾子处理得十分干净，没有虾线，吃不到泥沙，也不会觉得口感奇怪。也许这个同学是真的喜欢这道菜，也许是想起之前，突然想起我这么一个老同学。