【手撕包菜做法是什么】 有人认为包菜是一种便宜的蔬菜，所以有的时候根本看不上眼 。其实，别看包菜价格不高，但是它的营养可是很多昂贵蔬菜无法相比的 。更何况包菜的吃法非常多，不仅可以拌凉菜，还可以用来炒回锅肉、煮汤等 。另外，手撕包菜因为容易入味，也是被很多人喜欢的，那么，手撕包菜怎么做?

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制作流程
1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状 。
2、干辣椒切成丁，蒜头剁成末 。
3、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢 。
4、倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状 。
5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味 。
6、将炒好的包菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀，便可上桌 。

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