【炸炉着火的原因一是炸炉的油温控制不当 炸炉着火的原因】炸炉着火的原因一是炸炉的温度操纵不合理（温度控制器很有可能毁坏）所造成的，二是锅里油因为长时间的加温导致其起火着火 。据性能可分为：电炸炉和天然气炸炉二种；依据样子可分为立柱式电炸炉、台型电炸炉；依据作用可分为双缸电炸炉、两缸电炸炉、三缸电炸炉、多用途电炸炉 。电炸炉、油炸炉缸盖选用高品质材料制做，能够油炸鸡腿、鸡腿、大鱿鱼、腊肠、炸薯条、炸鱼、鸡爪等小吃 。体型小，合适在酒吧、迪吧、酒店餐厅、娱乐会所等悠闲休闲娱乐会所及其市集、商业步行街、地铁站、院校、儿童游乐场等生产加工油炸食物进行销售 。

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