1、鸡腿洗干净，用腌料码味10分钟 。
2、码好味的鸡腿先放进面粉里，然后从下往上，把面粉掀起来盖住、轻压 。再掀起来，盖?。嵫?，重复6次 。
【炸鸡裹粉怎么做】3、重复几次之后，放到一个漏筛里面，再放入水里面浸泡5秒钟 。
4、浸泡之后把漏筛提出来，颠簸一下 ， 继续把鸡腿又重新放入面粉中裹粉 。
5、最后压粉后就下油锅炸，中火炸，炸6分钟，然后捞出 ， 这样就完成了 。
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