蒸鸡蛋怎么蒸才嫩

【蒸鸡蛋怎么蒸才嫩】鸡蛋液尽量搅散,但是不用打出很多泡沫来,只要搅到鸡蛋黄和蛋清融在一起就可以了,用一半鸡蛋壳做容器开始饶水 , 加入4个蛋壳的温水就可以了 , 水全部加进去之后再一次的用筷子将鸡蛋液搅拌均匀 。