七七菜的吃法有哪些 _吃法

每一年来到春天，全部的事情都是有了新的活力。绿色的蔬菜又可以变成我们饭桌上的特色美食了。而这个时候，野果也变成了我们饭桌上的熟客。他们不但营养元素丰富多彩，并且味儿也是十分的美味。七七菜便是普遍的一种野果，很多人也喜欢吃。那麼七七菜到底是如何的一种野果呢？
小蓟（Cirsium setosum），菊科蓟属，别名刺儿菜、野紅花、猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、青青菜、萋萋菜、刺刺芽。多年生长草本植物，生长发育于海拔高度140米至2650米的地域，一般生在荒山、草坪、小山坡林间、道旁、灌木丛中、田里、林缘及溪旁。
【七七菜的吃法有哪些】 叶共生，椭圆型或长扁圆形披针形，长7～10公分，宽1.5～2.5公分，顶端钝，边沿齿裂，有不一长的扎针，双面均被蛛絮状绵毛。头状花序顶生，雌雄异体；总苞钟状，总苞片5～6层，雄头状花序总苞长1.8公分，雌头状花序总苞长约2.3公分；花管形，浅紫色，雄花卡罗拉长1.7～2公分，雌卡罗拉约长2.6公分。生在荒山、道旁或田里。
七七菜含刺槐甙、芸香甙、原儿茶酸、咖啡酸、氯原酸、黄酮、抑甙。性凉，味甘、苦。有散血活血，祛淤消肿的作用。用以衄血、呕血、小便带血、便血、崩漏下血、创伤流血、痈疮疮毒。
1、菌类，番茄，油麦菜清洗，黑木耳泡发清洗，马铃薯清洗削皮，水豆腐适当2、马铃薯，水豆腐，菌类和木耳均切割成碎丁子备用，油麦菜切细条3、小番茄剁碎丁子4、沸水锅中先后放进马铃薯，菌类，水豆腐和木耳煮开5、熄火后放进油菜子丝略烫6、把蔬菜水果碎丁子捞起来预留7、把全部的蔬菜水果丁放进盘里，加少量食用盐翻拌备用8、3个生鸡蛋加少量盐弄成鸡蛋液9、锅内加少量油，待三四成热时倒进鸡蛋液10、待鸡蛋液稍微凝结时在表层匀称铺平煮开的蔬菜水果丁，因为蔬菜水果丁全是煮开的，因而要是生鸡蛋熟透就可以摆盘了。
七七菜的味儿不但美味，并且营养元素也很丰富多彩。并且它也有非常好活血的功效。假如在我们出门一不小心负伤的情况下，就可以用七七菜来开展活血。假如您都还没吃过七七菜这道野果得话，那麼有时间能够到郊外自身收集点，随后作出美味可口的七七菜野货，坚信七七菜的美味可口一定不容易给你忘掉的。