很多人在冬天的时候都特别喜欢吃羊肉，羊肉中含有的营养成分非常丰富，冬天多吃羊肉也可以达到暖身的效果，可以去除身体内的寒气 。很多人在吃羊肉的时候都比较介意羊肉的腥味，因此一定要注意羊肉的做法，这样才能去除腥味 。那么你知道湘菜羊肉的做法是什么吗？
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3.营养
【湘菜羊肉的做法】 羊肉，性温，温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎，。