柠檬可乐（蜜雪冰城用什么果蜜）
实验设计者：杭州市保俶塔实验学校科学老师 王轶
涉及的相关知识点：教科版小学科学六年级下册第二单元《物质的变化》
实验的目的：碳酸饮料中的气体是二氧化碳 ， 通过学习我们知道小苏打和酸反应会产生二氧化碳 ， 实验选择柠檬酸为原料 ， 与小苏打混合后产生的柠檬酸钠品尝具有清凉感 ， 非常适合在炎炎夏日饮用 ， 安全、健康又好喝 。
【柠檬可乐 蜜雪冰城用什么果蜜】材料：柠檬汁、小苏打、白糖、水、食用色素 。
实验过程：
1.将新鲜柠檬榨汁备用 。
2.取一空杯子 ， 加入280ml水 ， 再倒入48g柠檬汁 ， 搅拌均匀 。
3.继承加入25g左右的白糖 ， 搅拌均匀 。
4.加入1.5g左右的小苏打 ， 搅拌至完全溶解 ， 盖上杯盖 。
5.根据感受微调口感 ， 加白糖或者加柠檬汁 。也可以根据自身喜好加入1滴食用色素 ， 改变汽水颜色 。
实验发现：加入小苏打后 ， 立即产生大量气泡 ， 并且杯壁明显变凉 。柠檬汁、白糖、小苏打三者的用量比较 ， 小苏打最少 ， 柠檬汁与白糖介于1：2与1：3之间 ， 口感最佳 。
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