【甜酒鸡蛋的功效和做法】 甜酒鸡蛋是一种在南方地区特别受欢迎的食物，是以甜酒和鸡蛋共同制作而成的美食 。甜酒鸡蛋富含多种营养物质，包括多种氨基酸，具有补气养血、提神解乏、润肤、丰胸等多种功效，所以适当地吃甜酒鸡蛋，对于人体健康有着很大的促进作用 。甜酒鸡蛋的做法也并不是很难 。下面，就为大家详细介绍甜酒冲蛋的功效和做法！

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2、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒 。
3、取碗1个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成 。

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