解析：因为不洗杂质太多 。
黑芝麻清洗方法：在准备洗芝麻之前，要先把芝麻摊开，将眼睛能看到的泥沙和杂物拣出来 。然后取适量芝麻放在滤网中 ， 把水龙头调整到合适大?。缓蠼送旁谒废卤? ，一边冲洗一边晃动滤网，很快就可以把芝麻洗干净 。
【生芝麻要不要先洗过再炒】黑芝麻炒制方法：炒锅烧热，不放油 ， 直接将干净的黑芝麻倒进去，迅速翻炒，炒锅温度过热时关小火 ， 翻炒温度不够时继续大火10秒钟换小火 ， 炒出香味以后放盐，基本250克芝麻陶瓷汤勺两大勺，继续将盐炒熟 ， 整个炒制过程从芝麻入锅不到10分钟 。
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