怎么做拍青瓜好吃 _生活百科

相信对于拍黄瓜，大家都不陌生，每每去饭店聚餐的时候，大家都会点上一盘拍黄瓜，作为饭前凉菜。即使使在家中烹饪，不少人也会为家人准备上拍黄瓜这道菜，与家人一起享用。拍黄瓜的做法有很多种，不同的做法，可以做出不同的风味来。下面，就为大家介绍拍黄瓜的三种做法，供大家进行参考！

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做法三
材料：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。
【怎么做拍青瓜好吃】 1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀；
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
3、将1和2混合均匀即成腌渍料；
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。