人参的功效与作用有哪些 人参应该怎么吃

人参的功效与作用有哪些 人参应该怎么吃

一、关于人参的介绍
人参是五加科人参属植物,它与三七、西洋参等闻名药用植物是近亲 。野生人参对生长环境要求比较高,它伯热、怕旱怕晒,要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽,所以多生长在长白山海拔500~1000米的针叶、阔叶混交林里 。每年七八月正是人参开花季节,紫白色的花朵结出鲜红色的浆果,十分引人喜爱 。野山参在深山里生长很慢,60~100年的山参,其根往镑也只有几十克重 。1989年,抚松县农夫在长白山采到一棵“参王”重305克,估计已在地下生长了500年 。这棵“参王”是我国目前采到的最大的山参,已作为国宝被国家收购保存 。我国自唐朝起,就已开始人工种植人参 。人工栽培的园参,目前除东北有大量种植外,河北、山西、甘肃、宁夏、湖北等省区也均有栽培 。在人工精心治理下,栽培的人参6年就可收获,但从药用价值或贵重程度讲,好像都无法与百年的老山参相比 。野生人参被大量采挖已越来越少 。野生人参已处于濒临绝灭的境地 。这种中药之王、能治百病的草与水杉、银杉、桫椤等贵重植物一起,已列为我国国家一级重点保护植物 。
二、人参的药方记载
1、治营卫气虚:脏腑怯弱,心腹胀满,全不思食,肠鸣泄泻,呕吐逆:人参(去芦)、白术、茯苓(去皮)、甘草(炙)各等分 。上为细末,每服10克,水一盏,煎至七分,通口服,不拘时,入盐少许,白汤点亦得 。常服暖和脾胃,进益饮食,辟寒邪瘴雾气 。(《局方》四君子汤)
2、治阳虚气喘,自汗盗汗,气短头运:人参15克,熟附子50克 。分为四帖,每帖以生姜十片,流水二盏,煎一盏,食远温服 。(《济生方》)
3、糖尿病气阴两伤,体倦乏力者:可用人参浸膏,每次5毫升,每日2次 。脾虚食少,疲倦无力,腹泻的人:人参10克,白术10克,茯苓8克,甘草3克,生姜3片,大枣1枚 。水煎服 。对重病、久病后体力恢复卓有成效 。
4、止血后此药补之:大人参(去芦)100克,枣五枚 。每服水二盏,煎一盏 。细呷之,服后熟睡一觉,诸病除根 。(《十药神书》独参汤)
5、治吐血下血,因七情所感,酒色内伤,气血妄行,口鼻俱出,心肺脉散,血如涌泉:人参(焙)、侧柏叶(蒸焙)、荆芥穗各25克 。为末,用10克,入飞罗面10克,以新汲水调如稀糊服,少顷再啜 。(《中藏经》)
三、人参有哪些价值
1、调节中枢神经系统:
人参能调节中枢神经系统,改善大脑的高兴与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲惫的作用 。
2、促进大脑对能量物质的利用:
可以提高学习记忆能力,人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷Rb1和Rg1,对学习和记忆功能均有良好影响 。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用,而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用 。
3、改善心脏功能:
人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常 。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响 。人参有明显的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常 。
4、降血糖作用:
人参中含有人参皂苷和人参多糖 。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖是人参中另一类降血糖成分 。
 5、增强机体的免疫功能:
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人,均有提高免疫功能作用 。