虾不完全是海鲜 。因为虾的种类有很多,有淡水中生长的虾类 , 也有在海水中生长的虾类 。所以根据虾生长环境的不同,可以把虾分为海鲜和河鲜 。例如平时所吃的小龙虾、河虾等一般都是河鲜,而基围虾、北极虾、大龙虾等是海鲜 。
海鲜又称海产食物 , 是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜 。
【虾是不是海鲜】海产品虽然含有丰富的营养物质 , 但是不宜多吃 。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病 。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒 。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可 。
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