请问豆腐是谁发明的

关于豆腐的发明者 , 有两种说法:
第一种说法春秋战国的乐毅是豆腐的发明者;第二种说法是西汉时期的淮南王刘安是豆腐的发明者 。
【请问豆腐是谁发明的】这两种说法都有一定的道理,不过乐毅是豆腐的发明者的可能性最大,因为乐毅的生卒年代比淮南王刘安早一百多年 。而说淮南王刘安是豆腐发明者的依据主要是他著的一部书《淮南子》里收录记载了豆腐的做法 。作为一部广记天下杂事的书,很可能收录了前人的发明成果,只能说淮南王刘安的《淮南子》最早记录了豆腐的做法 , 而发明者是乐毅 。