自粮葡萄酒的危害 _生活百科

秋季葡萄开始大量的出现在我们的生活中，我们除了能很好的享用这种可口的水果之外，有些人还会用葡萄自己酿造葡萄酒，因为不会有任何的添加物，认为是最纯正的葡萄酒。然而，自己制作的葡萄酒因为技术的原因很容易出现问题，从而危害到我们的健康。那么，自粮葡萄酒的危害有哪些？

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酚含量较少
至于说到营养成分，据品酒师鉴定，自酿酒含酚类的物质比较少，和真正的干红葡萄酒还是有很大差距的。自酿葡萄酒偶尔喝些还是可以的，但是不适合经常饮用。想要喝了保健、对身体好，还是选择正规厂家生产的瓶装葡萄酒比较好。
隐藏有害物质
【自粮葡萄酒的危害】 自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油，对身体有一定毒副作用，目前家庭酿制葡萄酒还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，所以有人喝完自家的葡萄酒后，会出现头痛肚闷的症状。而且，因为硬件不达标，不能够实现全程封闭式消毒生产，家酿葡萄酒也很难达到卫生标准，有可能存在大肠杆菌超标的情况，从而导致肠胃不适。