生活中很多人觉得芝麻酱中含有芝麻成分麻麻的口感,所以又把芝麻酱叫做麻酱,而芝麻酱具有着丰富的营养价值,如:使人体头发乌黑油亮,强身键骨,补充人体钙元素,舒缓肠道治疗便秘等,故此受到很多人的喜欢,做法也比较多,本文就简单介绍下芝麻酱凉拌菠菜的做法 。
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麻酱菠菜拌香菇
1、菠菜洗净,沥干水份 。
2、香菇洗净,切成片备用 。
3、锅中煮开水,放一点油和盐,下菠菜和香菜焯熟,然后沥干水 。
4、把焯好的菠菜和香菇装盘,淋上麻酱,再撒一点炒香的白芝麻即可 。
麻酱卷
1、芝麻酱里面放盐,放入自己炒的花椒粉,放入适量的水搅开 。
2、用老面儿发的面檊成一张大的面饼,抹匀调好的芝麻酱 。
3、卷成长条状,切成相等的一段一段的 。
4、在每一个小的芝麻酱卷上轻轻的切三刀,不要切太深 。
5、放入烧开的蒸锅上蒸1钟就好了 。
【芝麻酱凉拌菠菜的做法】
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