油卷馒头怎么样拧出花？ _生活百科

现在很多人的饮食习惯不好，会导致很多肠胃问题的出现，比如容易出现肚子发胀，另外还有很多原因会导致胃酸过多，胃酸过多会出现反酸，给人非常难受的感觉，而且这些人通常会伴随着消化不良，这时候就可以吃馒头，具有很好的食疗作用，下面就教大家做油卷馒头的方法。

文章插图

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5.把油抹平后撒上点盐，盐要撒的均匀，然后从下往上卷起
6.卷好的面两头捏紧，用擀面棍擀开
7.然后从两头往里卷
8.卷好后罗起来
9.用一根筷子从中间压下去，不要压透
【油卷馒头怎么样拧出花？】 10.还可以做成鱼花，一面多用
11.是不是不错呢
12.做好后放入抹油的篦子进行二发，发好后，大火烧开，放入馒头蒸20分钟即可，然后关火，闷2分钟
13.蒸好的花卷
14.看看这层次，好吃停不下，吃饱饭后，蒸出馒头有吃了一半。
花油卷馍/更多做法：
1.面粉500g ，加适量水， 6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。
2.揉光滑即可
3.葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用
4.面团揉成长条
5.擀成长形饼，厚度为1厘米左右
6.均匀的涂上葱花油
7.撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来
8.从下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小为3厘米左右
9.花式油卷，将切好后的油卷下面放一个，用手将中间压一下，上面也放一个，同样用手压下中间
10.如图，一个手拿一边，一手往里内扭，一手往外扭
11.两手捏的头，捏到一起即可
12.捏好的花卷，怎么样？放置发酵一会儿
13.发酵后的，水开后上锅蒸45分钟即可。