【上海生煎包被称为“馒头”,生煎馒头:皮酥、汁浓、肉香 上海特色食品有哪些】
1、生煎馒头：皮酥、汁浓、肉味 。因为上海本地人习惯称“小笼包”为“馍馍”，所以在上海生煎包被称作生煎馒头 。
2、南翔小笼：以其形状精巧，薄皮呈透明色状，以特制小竹笼煮熟，故名“灌汤包” 。
3、上海市酱鸭：江浙沪地区一带都是有吃酱鸭的习惯，提到上海的酱鸭，更为展现了浓油酱赤的特性，鹅肉细嫩，甜咸适度，浓醇醇美，颜色洪亮 。
4、鲜肉月饼：鲜肉月饼皮很松脆，里边的肉美味十足，一口咬下去还可以品尝到鲜美的料汁，味儿总体很口味淡 。
5、四喜烤麸：四喜烤麸是一道经典上海菜，“四喜”就是指平菇、金针菜、木耳、花生仁四种料，因为名字喜庆，因此年菜之必上 。
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