【苦啤酒,最流行的英国传统啤酒 英国啤酒都有哪些】
英国最受欢迎的传统啤酒是苦啤酒 。特点:颜色金黄至铜色,苦味突出,酒花味大于麦芽味,但基本保持平衡 。品牌:宝丁顿,标准苦啤酒品种;浅艾尔,特点:金铜,酒花量大,香味和苦度高,酵母果味、太妃糖和面包味 。品牌:Draught Bass、Samuel Smiths等等;苏格兰艾尔,特点:琥珀色到红色 。按照酒精度课税的传统,通常称为60、70、80、90先令啤酒 。品牌:Belhaven、Caledonian、McEwan等等;波特,特点:深棕色到黑色,有焦糖、巧克力和咖啡的香味,有果味 。品牌:Fullers、Samuel Smith等等;世涛,特点:深黑不透明,酒头持久有奶油般的质感 。有干Dry、奶油Cream、燕麦Oat、出口Export及帝国Imperial不同品种,各有特色 。品牌:健力士、墨菲、碧美诗Samul Smith等 。
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