方法1：
1、将水注入壶中，随着电陶炉的逐步升温慢慢煮，茶汤颜色逐渐变深，先像花生油的颜色 ， 后转为栗色，大约耗时5至10分钟；
2、期间两次加少许冷水压了一下即可，这种方法煮茶，味道比泡出来的茶来得醇厚 。
方法2：
1、将黑茶放入铁壶中；
【铁壶怎么煮茶】2、往铁壶中加入冰水 ， 并用急火加温 ， 两三分钟之后，茶汤变得透亮橙红即可 。品尝时，滋味醇厚 ， 香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇 。这一方法更适合自己闲暇时品饮，即可陶冶性情，也可缓解疲劳 。

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