白菜和豆腐是两种营养价值非常高的食物,尤其豆腐是更年期的“保护神”、可预防心血管疾病、能降低乳腺癌的几率等,因此生活中这种菜的吃法有很多种,有些人喜欢将两者放在一起做成白菜豆腐包子,不仅口感上去了,其营养价值也更高了,而且操作方法简便,自己在家就可以搞定,一个小时就能吃上热腾腾的白菜豆腐馅包子 。
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4.抗血管瘤
制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效 。
【白菜豆腐包子馅的做法有哪些?】 5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品 。
6.补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量 。
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