煎饼配什么菜好吃

【煎饼配什么菜好吃】 在吃煎饼的时候，各个地方的配菜是不一样的，有些地方里面会放入火腿肠，有些地方里面会放入生菜等一些新鲜的蔬菜，另外有的地方会放入大葱，放入土豆丝等等，都是比较好的选择，吃起来都比较美味，放入一些新鲜的蔬菜能够增加营养，能够促进饮食营养的平衡，这对健康是有好处的。

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煎饼的营养价值制作煎饼的原材料一般都是粗粮，比如：麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等。有些人只选择其中一种制作煎饼，也有人将几种食材都混合在一起制作煎饼，还有人在制作过程中加入韭菜、葱花等蔬菜。下面我们来分析一下煎饼的营养价值：
1、含有较高的淀粉：因为制作煎饼都是一些粗粮类，它们都含有较高的淀粉，因此都被人们作为主食进行食用。可以果腹，还可以为人体提供热量，所以煎饼在餐桌上可以作为一种食用。
2、含有丰富的粗纤维：如玉米、麦子这些粮食都含有丰富的粗纤维，能促进肠胃的蠕动，加强肠胃的消化。煎饼多由这些粗粮制作而成，平时多吃煎饼，有益肠胃健康。