【香茹包子馅的做法】 香菇馅的包子是比较常见的，吃起来有着非常好的味道，香菇是一种比较常见的食用菌，它的营养价值比较高，在预防疾病，提高身体抗病能力，都具有一定的作用，如果使用干香菇包包子，要提前泡发，可以包成素馅的，也可以包成肉馅的，都是比较好的选择 。我们来了解一下香菇包子馅的做法 。
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小诀窍
看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了 。面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久 。面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵 。白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟 。