牛油果核的主要成分和牛油果的主要成分相类似，通常是植物油脂、蛋白、人体脂肪、纤维、水份、维生素和矿物质等，因而是能够食用的 。牛油果核的构造很密切，因而直接生吃材质有点硬，难以咬动，而且带有一些苦涩味，立即食用食材体验感受不太好，因而直接生吃全是弄成水果汁、饮品等食用，不容易立即啃牛油果的核 。
【牛油果核主要有三种吃法 牛油果的核怎么吃】牛油果核主要有三种食用方法：
煮熟食用 。能将牛油果立即煮开，食用时味儿芳香，含有浓厚的奶香味，仅仅最内层或是含有一些涩味，能够拌纯蜂蜜或白砂糖食用 。磨粉食用 。将牛油果核晾干以后，打磨抛光成粉，立即冲牛奶、豆桨食用或是添加滋补汤中食用都能够 。果仁奶昔 。还可以在奶昔和饮料的成份中再加上牛油果核，立即一起打磨抛光就可以 。

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