干炒五花肉怎么炒好吃

主料:五花肉200克、蒜苗200克 。
做法步骤如下:
【干炒五花肉怎么炒好吃】将五花肉切薄片,最好是瘦肉可以相连的,口感更佳 。将蒜苗择好,洗净切段备用 。将切好的五花肉倒入热锅中进行翻炒,待瘦肉变色加入辣椒 。喜欢口感硬一些的可以多炒一会儿,加入料酒和酱油调好味道 。将切好的蒜苗段倒入锅中反复翻炒 。直到蒜苗熟了就可以起锅了 。