土豆含有淀粉，真正的淀粉含量不到20%,其他的都是水分，但是对于人体有很好帮助 。
【土豆有没有含有淀粉】马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物 ， 别称土豆、地蛋、洋芋等 。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。
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