材料:章丘鲍芹菜250克、金针150克、枸杞少许、盐适量、香油适量 。
步骤如下:
1、章丘鲍芹菜去掉老梗、老叶,洗净;
【章丘鲍芹菜怎么做凉菜】2、金针去掉跟部 , 洗净,枸杞温水浸润;
3、章丘鲍芹菜、金针分别过沸水焯一下,捞出 , 放入凉水中浸凉,捞出沥水切段;
4、把材料放入盆内,将调料撒入,搅拌均匀即可 。
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