常温酸奶有防腐剂吗

【常温酸奶有防腐剂吗】一般不需要加防腐剂,但不排除添加防腐剂的情况 。常温酸奶发酵后,会用巴氏杀菌法杀灭酸奶中大部分的乳酸菌和少量杂菌,而且与相同杀菌工艺处理的牛奶相比,酸奶的酸性更高,可以在一定程度上避免腐败菌的生长 。另外常温酸奶采用的是一类多层复合型包装材料 。这类材料由多种不同材质的片材叠在一起压制而成 , 一般能够达到6层之多 。每一层片材都有不同的功能,能够隔绝空气、避光、阻止微生物进入 。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。