1、看外观：正常情况下 ， 在生长过程中吸收的水分较多的萝卜表皮比较光滑 ， 肉质比较细腻 ， 所以大家在购买萝卜时首选要挑选表皮光滑的 。
2、掂重量：我们经常会听到身边的人说买到的萝卜是糠的 ， 根本没法吃；大家在选购萝卜的时候应该挑选个头比较大，分量比较重，那在手里有沉甸甸感觉的萝卜 ， 这样的萝卜是实心萝卜 。
3、看内部：购买萝卜时我们可以掰开看看，如果萝卜端口处有很多的小洞洞，就说明这个萝卜已经开始空心了，坚决不能购买这样的萝卜，如果端口处非常光滑，就说明这是新鲜的萝卜 。
4、看萝卜皮：如果在购买时看到有半透明斑块的萝卜 ， 那千万不要购买，这说明这样的萝卜不新鲜，而且可能受过冻，已经没有多少营养价值了 。
【萝卜怎么挑选】5、我们购买萝卜是尽量挑选中型偏小购买，因为这样的萝卜肉质紧实，口感特别好，营养也非常充分 。