冬枣可以放多久

7天 。冬枣营养丰富,但不耐贮藏 。采后自然条件下存放 , 只有一周左右的鲜脆期 。近几年随着贮藏技术的发展,冬枣保鲜期可达70-120天 。
1、冰箱存储:如果买的冬枣不是很多 , 可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好,将伤的烂的挑选出来,里面留一点空气,放在冰箱里即可,想吃时撕开一小袋即可食用,这种保存方法能保存两三个星期,几斤冬枣也就吃完了 。
2、阴凉处存放:如果家里的冰箱满了或者不打算用冰箱储存,也可以将冬枣用保鲜袋或保鲜盒分开装好,放在阴凉处,注意千万不可通风,冬枣和其他水果不一样不能通风存储,通风只会加快其失水干瘪的速度 。
【冬枣可以放多久】3、大量冬枣的存储如果是在冬枣收获时期,家里收获了大量的冬枣,需要先挑选适合保存的冬枣(红皮度不超过三分之一),挑选的冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡30分钟,在装好在5~8℃的温度下预冷两天,再放在0~1℃、相对温度在90%~95%的冷库中储存起来,这样能保证冬枣有2~3个月的新鲜,适合长期出售 。