苦瓜跟什么相克呢 _生活百科

【苦瓜跟什么相克呢】 在人们的日常生活饮食当中人们对于自身饮食的搭配十分的重视，因为很多的食物在经过合理搭配之后不仅自身的味道会更好营养价值也会提高。但是如果在食物的搭配上进行了错误的搭配就可能对人体造成一些比较严重的影响，那么，苦瓜跟什么相克呢?

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苦瓜跟什么相克呢?苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同时食用含钙高的食物会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。常见含钙高的食物如：钙片、奶制品、豆制品、动物骨头制作的食物如猪大排、虾皮、海带、坚果等。苦瓜性寒，不适合大量的食用，也不适合生吃，食用过多可引起脾胃虚寒。苦瓜适量食用具有诸多好处，但是过量吃也会带来一些坏处，所以要控制好食用量，一次吃200克左右，即1-2根左右，一周吃2-3次就好了。苦瓜中含有很多的苦味素，对胃有一定的刺激作用，胃功能欠佳的人群可先将苦瓜焯水处理，降低苦味素浓度。苦瓜性寒，经期的女性也不适合多吃，食用过多可加重痛经的现象。