水煮肉片是哪个地方的菜？ _生活百科

水煮肉片是一种非常有滋味的食物，生活中很多女性都是比较喜欢吃的，不是因为爱吃肉，而是爱吃它的味道，就如同麻辣烫一样，辣辣的感觉非常爽。其实水煮肉片不仅可以在外面吃，也可以自己在家做，制作方法也不是很难，学一学就会了。那么水煮肉片是哪个地方的菜?

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2. 白菜叶、姜洗净切片，葱白切段;
【水煮肉片是哪个地方的菜？】 3. 将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出;
4. 然后，将辣椒、花椒切成细末;
5. 用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入，略搅几下，使之调匀;
6. 随即放入肉片，再炖，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;
7. 用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。