【生吃时一定要将黄瓜清洗干净 黄瓜生吃好还是煮熟好】生吃 。原因是黄瓜含有蛋白质、糖原、维生素B2、维生素C、维生素E、胡罗卜素、不饱和脂肪、钙、磷、铁等微量元素，生吃不容易毁坏维生素 。但特别注意的是，一般黄瓜表面附带尘土、病菌等成分，因而，生吃时一定要将黄瓜清理干净 。

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