主料:鹿茸、鹿鞭均适量 。
【鹿茸和鹿鞭合在一起炖汤喝怎么炖】配料:仔鸡、白酒、葱、姜、陈皮、料酒、花椒、中药均适量 。
做法:
将鹿茸、鹿鞭洗净切片,用白酒浸泡,至软为度 。把中药装入纱布袋内 , 扎紧口 。仔鸡洗净,与鹿茸、鹿鞭、药袋一同放入砂锅内,加入葱、姜、陈皮、料酒、花椒 。置火上炖3小时 , 至鸡肉、鹿鞭烂熟,拣去葱、姜、陈皮、药袋,加盐调味即成 。
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