正常情况下使用不粘锅涂层无毒 。
目前最广泛的不粘锅涂层材料是聚四氟乙烯，在正常情况下无毒，但在260℃变质，达到350℃时分解熔化 。
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【不粘锅涂层在正常情况下使用是没有毒性的 图文 不粘锅涂层有毒吗】但没有必要太担心，我们的正常烹饪温度不会超过260摄氏度 。因为即使是最高的油炸温度，适合烹饪的油温也在180摄氏度左右，普通人很难使用超过这个温度的烹饪技术，所以不粘锅温度超过260摄氏度，更难发生 。
因此，你可以放心使用不粘锅，不用担心所谓的毒性问题 。如果你仍然担心，你可以选择在高温下更换其他厨房用具来烹饪 。
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