黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)生姜,葱 。
做法:
1、鱼放子上,将姜片铺在鱼上 。蒸鱼豉油倒在小碗里 。
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟 。
3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉 。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上 。
【清蒸黄花鱼】4、将锅烧热 , 倒入1勺油烧到7成热 。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了 。
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