1、材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒 。
2、将材料准备好 , 鸡翅用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右 。
3、起锅倒入橄榄油 , 放入鸡翅,鸡翅煎至变色 。
4、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
【最正宗的可乐鸡翅】5、倒入辅料之后,翻炒几下 , 就可以倒入可乐了 。要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了 。
6、大火焖10分钟后收汁即可出锅,撒上香菜即可 。
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