如何制作鸡蛋羹

1、首先准备所需食材,打两个鸡蛋入碗中,加入白凉粉 , 食盐 , 麻油 , 适量温水,搅拌均匀 。
【如何制作鸡蛋羹】2、蛋液过筛两次,保鲜膜封好碗口,用牙签扎几个孔,最后中火上汽蒸8分钟,关火再焖2分钟即可 。