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1、如果藏红花上长出了霉菌或者霉斑，则说明已经变质了 。如果藏红花的颜色变成变成鲜红色，则说明已经变质了 。已经变质的藏红花是不能食用的 。
【怎样辨别藏红花过期了】2、另外 ， 如果将藏红花放到水中，泡出来的水不呈金黄色而呈红色 ， 则说明它是用染料染色而成的 。这样的劣质藏红花也是不建议食用的 。

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