今天分享一道西兰花炒蟹味菇 ， 说起西兰花 ， 西兰花是一道健康的蔬菜 ， 营养丰富 ， 提高抵抗力 ， 维C含量高 ， 所以不仅可以减肥还可以美白哦！微量元素含量高 ， 瘦身的朋友运动后容易流失营养 ， 西兰花能快速补充身体所需营养 ， 常吃西兰花有好处多多 。 蟹味菇口感鲜嫩 ， 可以抗衰老 ， 与西兰花搭配 ， 真的是天生一对 ， 西兰花口感脆爽 ， 蟹味菇口感比较滑溜 ， 放在一起吃 ， 非常顺口 ， 比白水煮西兰花强多了！
西兰花炒蟹味菇

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所需食材：西兰花半个、蟹味菇1把、葱姜蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、十三香少许
制作方法：
【西兰花炒蟹味菇，香喷喷的西兰花炒蟹味菇，比白水煮西兰花强多了】1、准备食材 ， 把西兰花掰成小朵 ， 放在水中 ， 再加少许盐 ， 搅拌一下 ， 泡15分钟再冲洗干净 ， 沥干水分 ， 蟹味菇切掉根部 ， 洗净 ， 葱姜蒜切末备用

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2、锅中烧适量水 ， 水沸腾后 ， 加入西兰花 ， 水中可以加少许盐和几滴食用油 ， 这样烫的西兰花颜色比较漂亮 ， 煮一分钟后 ， 捞出来放凉水中

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3、锅中加适量食用油 ， 加入葱姜蒜末 ， 炒出香味 ， 加入蟹味菇 ， 炒出水分后 ， 可以盖上锅盖 ， 焖两分钟 ， 不用加水 ， 因为蘑菇中本身就有水分

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4、加入少许十三香提味、再加入一勺生抽、一勺蚝油 ， 翻炒均匀

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5、把西兰花捞出来 ， 直接放锅中 ， 不要炒的时间太长哦 ， 西兰花的颜色会很难看 ， 口感也不好

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6、加入少许盐 ， 快速翻炒均匀即可出锅 ， 香喷喷的西兰花炒蟹味菇就做好了

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