老人吃薏米 _生活百科

【老人吃薏米】 薏米是一种常用的中药，当然也是我们生活中经常吃的一种食物，薏米富含蛋白质和各种微量元素，经常食用对人体有非常好的营养功效。随着年龄的增长老年人会对食物的吞咽功能下降，牙齿已经不像从前了，要多吃一些细软的食物，老年人该怎么来吃薏米呢，薏米对老年人有什么好处呢？

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4、食用方法：可以将薏米和大米、小米等粮食按照1∶1或1∶2的比例配比，煮粥或烹饪成米饭皆可。由于薏米不容易煮熟，所以煮之前最好先用水浸泡3小时以上。