不同的鱼适合不同的做法，有些鱼只适合用来炸着吃，如果清蒸的话就会变得很难吃 。但是有些鱼只能用来清蒸，比如清蒸开背鱼，很多新手可能会担心自己以前没有做过鱼，所以做不好 。其实只要按照步骤一步一步来，做清蒸开背鱼是很简单的事情 。下面就交大家清蒸开背鱼的做法大全 。
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【清蒸开背鱼的做法大全】注2：如果是待客的话，可以让鱼北朝上（更好看些），出锅后放入新鲜的葱丝作为装饰 。
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