香蕉皮变黑后怎么恢复？

一般情况下，成熟的香蕉皮的颜色是黄色的，大多数人买香蕉都是买黄颜色的香蕉皮，黄色的香蕉皮不管是从口感上，还是颜色上都是最为美味的时候，但是我们经常也会看到绿色和黑色的香蕉皮，其实颜色发黑的香蕉皮并不是不能食用，也是可以食用的，那香蕉皮变黑后怎么恢复呢？

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香蕉皮黑色素可能是多酚类物质，在多酚氧化酶的作用下转化为羟基醌,进而聚合形成的一种邻苯二酚型黑色素。植物多酚类高聚物是重要的生物抗氧化剂，所以香蕉皮黑色素具有脂质过氧化作用。脂质抗氧化作用测定,已成为阐述抗衰老物质作用机制的通用方法。
【香蕉皮变黑后怎么恢复？】 研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒性物质，帮助人体抗癌。吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。
不过，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。另外熟透的香蕉的血糖生成指数(GI)高于生香蕉，因此血糖高或者糖尿病患者尽量少吃。
香蕉虽然好吃，但是不能放太久。放的时间长了些，香蕉就会出现腐烂的现象。丢了又非常的可惜，那有没有什么方法能让腐烂的香蕉恢复原来的新鲜呢？下面中华养生网教你一个方法，只需要1分钟，还不赶紧来get 。
首先我们需要准备一个密封袋，将大米倒入袋子中（普通的大米就可以了），将香蕉放入袋子，米不用完全盖住它，重要的是，要将袋中的空气，全部的挤压出去，然后将它放置大约一个小时。
一个小时后，虽然这样做，并不能直接改变它的外貌，而这样做，是为了把多余的水分吸收掉，然后，我们用吹风机对着香蕉的表皮，进行吹~~吹~~~（不要开到热风，要用温档，如果你的吹风机没有温档，就用冷热档交替使用）。