【大黄米常用来做年糕、豆包的原料 大黄米和糯米有什么区别】1、外观不同：大黄米比小米稍微大一些，颜色是淡黄色的 。糯米的米粒细长，颜色是粉白状不透明 。
2、营养不同：大黄米含蛋白质、脂肪及维生素 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。
3、用途不同：大黄米常用来做年糕、豆包的原料 。糯米是制造黏性小吃，如粽子、八宝粥等各式甜品的主要原料 。
4、热量不同：大黄米的热量稍微高一点，100克大黄米的热量为356大卡，100克生糯米的热量为350大卡 。

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