花胶和鱼唇的主要区别是它们不是同一部分 。其中，鱼唇是指鱼唇附近的皮肤或鳃周围的皮肤 。它有很多蛋白质，味道很Q 。花胶是指鱼的肚子，学名叫鱼胱 。
花胶是各种鱼鳔的干制品，以富含胶质而闻名，故称花胶 。花胶又称鱼肚，是从鱼肚中取出鱼胱，切开晾干，制成富含蛋白质和胶质的产品 。
【花胶和鱼唇最主要的区别 花胶和鱼唇有什么分别】花胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素 。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪只有0.2%是理想的高蛋白低脂食品 。

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