【发芽的大蒜头能吃吗】发芽的大蒜头能吃 ， 只要蒜头没有发生色变 ， 也没有发霉以及腐烂，那么蒜头就还可以继续食用 。在适宜的温度和环境下 ， 蒜头是会发芽、生长叶子，并且继续生长的，在这个过程中，就会消耗掉蒜头原本的营养物质，所以蒜头发芽以后它的营养价值是会降低的 。
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